Karkówka

Karkówka - Jest ona karkowym odcinkiem schabu. Pochodzi z odcinka szyjnego i przedniej części grzbietowej tuszy. Mięso jest elastyczne i jędrne.

Mięśnie poprzerastane są tłuszczem, tkanką łączną oraz powięziami. Odznacza się dużą soczystością. Ma barwę jasnoróżową do czerwonej.

Cechuje ją delikatny lekko słodki smak i zapach.

Najczęściej wykorzystywana jest do pieczenia i grillowania. Może być podawana jest w formie steków i kotletów.

Dzięki naszej karcie będziesz płacił mniej za codzienne zakupy! Z Kartą Stałego Klienta możesz kupować taniej wysokiej jakości mięso i wędliny.

Nasze sklepy znajdują się w kilku miejscowościach min. w Gdyni, Rumi, Redzie i Wejherowie. Sprawdź, czy w Twoim sąsiedztwie jest już Dominik Mięsny.